Mikroorganisme sang berperan kalam pembuatan jeju adalah ….

a. Aspergillus soyae
b. Penicilium camemberti
c. Rhizopus oryzae
d. Streptococcus lactis

Jawabannya adalah B. ๐˜—๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ค๐˜ช๐˜ญ๐˜ช๐˜ถ๐˜ฎ ๐˜ค๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฃ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ต๐˜ช

Keju merupakan bahan pangan yang berasal dari susu. Pembuatan keju dilakukan dengan memanfaatkan mikroorganisme ๐˜—๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ค๐˜ช๐˜ญ๐˜ช๐˜ถ๐˜ฎ ๐˜ค๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฃ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ต๐˜ช melalui teknik fermentasi. Penambahan ๐˜—๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ค๐˜ช๐˜ญ๐˜ช๐˜ถ๐˜ฎ ๐˜ค๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฃ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ต๐˜ช bertujuan untuk menambah cita rasa dari keju.

Maka, jawaban yang tepat adalah B.

BACA JUGA:  Kemenangan sekutu dalam perang dunia ii mempengaruhi peta politik dunia. salah satu pengaruh tersebut adalah .โ€ฆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *