Cairan empedu yang dibuat di hati merupakan hasil perombakan hemoglobin sel-sel darah merah yang sudah tua.
Hati merupakan organ ekskresi dan organ pencernaan. Hati sebagai organ ekskresi menghasilkan empedu. Empedu merupakan cairan berwarna hijau yang berasal dari perombakan hemoglobin sel-sel darah merah yang sudah tua menjadi hemin, zat besi, dan globin. Cairan empedu berfungsi untuk mengemulsikan lemak pada sistem pencernaan. Selain menghasilkan empedu, hati juga berfungsi untuk mengubah amonia menjadi urea. Urea akan dibawa menuju ginjal dan dibuang bersamaan dengan urine yang dihasilkan oleh ginjal.
Jadi, cairan empedu yang dibuat di hati merupakan hasil perombakan hemoglobin sel-sel darah merah yang sudah tua.